Vamos, portanto, voltar à decada de 50. Foi em Candeal, no semiárido baiano, que nasceu Antônia Pereira dos Santos. Mas lá pouco tempo ficou. Ainda na adolescência saiu da zona rural para tentar mudar a sua vida e a de sua família. Trabalhou como empregada doméstica, fazia "congelamentos" (cozinhava refeições nas casas de diversas famílias e congelava-as para posterior consumo), em feiras-livres vendendo bolos. Nunca se entregou às reservas do destino. Foi no final do início da década de 80 qe Antônia, mãe de quatro filhos: Aline, Thiago, Ariana e Juliana, começou a fabricar, na cozinha de sua casa, lanches para serem vendidos aos funcionários dos Correios, aos alunos do Colégio Estadual Odorico Tavares. Foi a partir do reconhecimento do sabor do seu tempero que as demandas para salgados menores começaram. Sempre pensando em divulgar o seu trabalho e mostrar a qualidade de seu produto fazia pacotes individuais de salgados e vendia-os no antigo banco BANEB, aos servidores do fórum Filinto Bastos e do José Martins (Justiça do Trabalho). Da conquista de sua clientela desses lugares, surgiu a demanda de salgados para festas: "Tonha, tu não faz uns pasteizinhos para o aniversário de minha filha, não?". A demanda cresceu e com isso "Tonha" passou a dedicar-se aos salgados para entregas de festa. Sempre contou com a ajuda de seus quatro filhos, manteve-se forte para criá-los e nunca afastá-los dos estudos. Cerca de 30 anos depois, uma história de vida tornou-se a marca "Tonha dos Salgados". A história de uma empresa que foi fundada por uma mulher que empreendeu quando o empreendedorismo ainda estava longe dos holofotes e dos cursos para o seu desenvolvimento. Atualmente, a empresa "Tonha dos Salgados", iniciada nos fundos da casa alugada de sua fundadora, possui 01 fábrica, com máquinas de produção em alta escala, mais de 15 (quinze) funcionários, espaço para festas e 02 filias, sendo uma em Feira de Santana e uma recentemente inaugurada em Salvador - Bahia. Essa é uma história de esperança. Uma flor nasceu no asfalto, diria Drummond! Antônia, "Bibi", finalmente, "Tonha" rompeu com a sina do fracasso, do desânimo, das dificuldades... E hoje, compartilhamos essa história com vocês que tornaram um sonho no nome "Tonha dos Salgados". fechar |
